一碗浆水面

冬天来了，姚悦的母亲将墙头晾晒了好几个月的萝卜叶子一串串收回笸箩。她要在晴好的日子里，制作一缸酸菜。炝过的浆水被大火烧开，舀入大盆置于锅边。锅内再煮沸水，巧媳妇们擀好的长面条一绺绺投入锅中，一绺绺被打捞入碗。每碗面条分量相等。浇上浆水，黄黄的油花簇着绿绿的菜叶，浮在白白的面条之上，汤面分明、清冽温婉。
阎海军 | 正午 | 2018-05-04